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江苏食品安全专家:使用膨大剂的西瓜可以吃

  昨天是2013年省食品安全宣传周的最后一天,江苏省食安办领导、省有关成员单位处室负责人、食品安全方面的专家以及有关食品企业负责人、消费者代表做客省政府门户网站“中国江苏”,介绍江苏目前食品安全监督管理的情况,并就大家普遍关心的问题现场提问。

  网友:听说现在的白酒根本不是粮食酿造的,都是酒精勾兑的,而且含镇定剂和塑化剂,大牌的、本土的酒产品,你们查了吗?

  省质监局食品处副处长戴巨群:江苏质监部门每年都对全省包括白酒在内的食品生产企业进行监督检查,每年检查不少于一次。湖南酒鬼酒塑化剂事件发生后,我局按照上级部署,对全省生产加工环节的白酒组织了统一专项检查。所有的江苏省白酒产品生产企业,大管大小,都进行了监督检查,每一个食品生产企业,都必须接受有关监管部门的监管。

  省质监局食品处副处长戴巨群:塑化剂是塑料等制造工业广泛应用的物质,塑化剂在环境中广泛存在,所以可能迁移到一些食品中,但不得超过国家规定的限量。普通消费者凭外观无法识别,但可以通过检测判断。

  网友:菜场里卖的蔬菜和肉制品具体是怎么检测的?每个菜场每天检测,还是每天在批发市场对每样东西进行检测,抑或只是隔断时间抽检一下?

  省商务厅市场运行与消费促进处副调研员尹晓军:菜市场里的猪肉都是经过生猪定点屠宰企业检验合格后才能进入市场,作为屠宰企业对猪肉是实行头头检。目前我国有些城市正在进行试点建设肉菜流通追溯体系,主要功能就是一旦发现肉菜质量问题,可以向上一层倒追,查出问题肉菜的来源。

  省质监局食品处副处长戴巨群:2011年1月-2013年5月份,全省共抽检生鲜乳、原料乳粉、乳制品94728批次,未发现三聚氰胺问题样品。惠氏营养品(中国)有限公司是江苏唯一的婴幼儿配方乳粉生产企业,苏州质监局严格落实驻厂监督规定,制定了驻厂监督工作制度。

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